Dlaczego dobre śniadanie jest aż tak ważne?

Śniadanie stanowi jeden z tzw. głównych posiłków, z których nie powinno się rezygnować w ciągu dnia. To ono dostarcza pierwszej i głównej porcji energii, którą podtrzymuje drugie śniadanie, a następnie obiad. Na śniadanie możemy pozwolić sobie na trochę więcej, to znaczy serwując dziecku dobre tłuszcze, białko i węglowodany w większej ilości, które organizm będzie miał szansę wykorzystać podczas całego dnia. Nikt jednak nie lubi rutyny a w szczególności dzieci. Dlatego od czasu do czasu warto zaserwować im śniadanie na ciepło!

Posiłek, który pomoże dziecku wstać z łóżka

Wstawanie bladym świtem, by zdążyć rano do szkoły zdecydowanie nie jest najprzyjemniejszą rzeczą, jaką czeka dzieci. Dla rodziców z kolei to bardzo nerwowa sytuacja. Ciągłe ponaglanie dziecka jest zresztą frustrujące dla obu stron. Dzieci nie lubią wstawać rano podobnie jak większość ludzi a gdy za oknem jest pochmurno, pada deszcz czy zimno tym bardziej nie liczmy na to, że nasza pociecha wstanie w podskokach... Czy można jakoś zmienić tę sytuację? Okazuje się, że tak i rozwiązanie jest prostsze niż myślimy. Wystarczy przygotować śniadanie na ciepło. Tego rodzaju posiłek działa energetyzująco, jeżeli wzbogacimy, go o kilka przypraw, takich jak np.:

• cynamon - przyprawa korzenna kojarząca się głównie ze świętami, piernikami i szarlotką. Niemniej jednak świetnie rozgrzewa,
• kardamon - oprócz działania rozgrzewającego wpływa korzystnie na układ trawienny i wzmacnia apetyt,
• imbir - nie tylko dobrze rozgrzewa organizm, ale także usprawnia układ krążenia.

Co ciekawe większość z tych przypraw ma także działanie antybakteryjne, przeciwbólowe i przeciwzapalne. Pomoże zatem dziecku wzmocnić odporność. Taka jest właśnie śniadanie na gorąco.

Przepis na pyszną i rozgrzewającą owsiankę

Popularna owsianka nie musi mieć tylko jednego, klasycznego oblicza. Można z niej bowiem ''wyczarować'' smaczne śniadanie na ciepło dla dziecka. Doskonale sprawdzi się owsianka z purée z gruszki, dodatkiem ulubionych orzechów, cynamonem i imbirem. Do przygotowania przecieru z gruszek potrzebne nam będą 3-4 owoce. Przecinamy je na pół i wyjmujemy gniazdo nasienne. Następnie rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza. Na blaszkę kładziemy papier do pieczenia i gruszki. Wkładamy do piekarnika. Po 15 minutach gruszki staną się miękką miazgą. Dla uzyskania zupełnej aksamitności należy je zmiksować blenderem. Orzechy również można zmiksować lub posiekać drobniej. Gdy owsianka na mleku będzie już zagotowana, możemy dodać nasze purée, orzechy, szczyptę imbiru i pół płaskiej łyżeczki cynamonu. Całość wymieszać i ciepłe śniadanie dla dziecka gotowe!